素晴らしいです。麺の食感といい硬さといい全てが良い。浮いている鶏油で適度なこってり感もでていて満足できる一杯

10月某日、
店前を通りかかると、並ばずに入れそうだったので入店しました。

実は、かれこれ20回以上は食べに来てます。
店内も清潔で、ラーメン評価の高いお店でもあります。
正直、白河ラーメンで有名な白河市のお店よりも、ワタクシはこちらの方が好きです。

スープは毎度バランス良く絶品、麺の... 続きを見る

スープは鶏ガラベース➕動物系、、かな？のあっさり醤油味に鶏油でコクを足している感じ。
麺はツルツルモチモチ感でスープとベストバランス！
チャーシューは味がしっかりしているが、赤身肉でパサパサしていてもう少し脂身有りのジューシーだと良かったかな。
トータルのなかなかハイレベルな一杯でした。

無化調でコスパが良く、満腹になれる一杯だった～！の巻

2月上旬の週末、昼前に訪問。先待ち客2名、帰りの待ち客16名。

じじぃサウナのイベント前にこちらへ。
11時直後に到着したが、既に外待ち客が2名。
多分、今、日立市で一番人気のあるラーメン屋さんかも。
名前を書い... 続きを見る

濃い醤油ベースで具材もシンプル、チャーシューはもっと脂身感が欲しかったです。
濃いめのオーソドックスな澄んだ醤油スープで鶏ガラが少し弱めに感じました。
白河ラーメンが好きな人は好きなのかなと感じる一杯でした。

数年に1度しか来ない日立市に仕事があったためせっかくなら評価の高いラーメンが食べたいと思い訪問。1時近くに店の前に行くと10人以上待っている。店の前の名簿に名前を書いて待つシステム。5月なのに今日はかなり寒く雨が降ってたたま30分近く待ったのはきつかった。
ワンタン麺を注文し、5分もかからず到着。
白河そばとということで、スープは想定内の味で醤油がかなり効い... 続きを見る

2020年11月12日(木)訪問
麺95 スープ95 具材95 バランス95
あっさり醤油ベース、中細手もみ麺。スープは上品でコクが旨すぎ。手もみ麺が縮れていい食感。チャーシューは2種類、バラ、ロース?。味玉はあんこ風で味が染みてとても美味しいです。券売機有り。ティッシュ有り。

近くに滞在していたので評判の良いこちらにお邪魔させてもらいました。
どうやら人気店らしく、わたしが入店した時は全く待たなかったのですが暫くすると外待ちまである状態でラッキーだったんですね！
ラーメンですが、バランスよく醤油の立ってる美味しい中華そば『あーコレコレ。』って感じで安心する味でした。
が、そこまで並びます？ってのも正直... 続きを見る

休日昼。
退店まで40分ほど。

スープは優しい醤油の効いた清湯スープ。動物より醤油がメインに感じました。塩分濃度は普通。
麺は不揃い手打ち麺。白河らーめんは久しぶりですが、佐野よりﾋﾟﾛﾋﾟﾛしておらず、美味しいです。本家もこんなんだったかなぁ。
チャーシューは本家の記憶と一緒。少しパサ気味で、周りがピンクなやつ。
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2022年8月15日(月)訪問
麺95 スープ95 具材95 バランス90
激うまです。福島県の名店とら食堂出身です。
ワンタン麺1020円、値上げしましたね。