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84点
あら〜麺 700円[ラーメン/塩]
元気食堂 （宮城県 石巻市）

「あら〜麺 700円」@元気食堂の写真いしのまき元気いちば2階の大きな食堂のラーメン。
麺屋武蔵が監修したという。
こういう食堂で食べるラーメンとは思えぬ質だった。

石巻産の魚のアラを使い、鶏と合わせた黄金スープ。
鶏の油と旨味が目立っているようだが、
アラの旨味がどっしりと土台を形作っている。
煮干や節... 続きを見る

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82点
あら〜麺 700円[ラーメン/塩]
元気食堂 （宮城県 石巻市）

「あら〜麺 700円」@元気食堂の写真震災復興支援で魚を加工した際に出るアラを活用したラーメンを提供していると聞いて行ってきました。いしのまき元気いちばの二階にあるフードコートのお店です。券売機でチケットを購入してカウンターでブザーを貰うシステム。

鶏の旨味に強い鮮魚のだしが合わさるダブルスープ。昆布なんかの乾物の旨味もある。鶏とアラの脂も多めにあるが特にしつこさはない。鍋... 続きを見る

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店舗情報

店名元気食堂
住所

〒986-0822 宮城県石巻市中央2-11-11 いしのまき元気いちば 2F

電話番号0225-98-5539
営業時間11:00～20:00
アクセス
JR仙石線、JR石巻線『石巻駅』（800m）
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駐車場

駐車場あり

オープン日2017年6月30日
メニュー
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