18/6/29訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。味噌ラーメン(850円)を。スープは、出汁も味噌もとてもライト。野菜で食わせる、そんな印象。麺は、菅野製麺のプリプリの中太。味噌によくあるタイプの麺で、やや固茹で。具は、もやし・にんじん・玉ねぎ・ネギ・チャーシュー２枚。奇しくも29日、肉の日だそうで、２枚入るよう。閉店一日前は、盛況でした。

谷根千と呼ばれる「谷中」「根津」「千駄木」エリアは、最近シブい観光スポットとして脚光を浴びつつあるが、こちらの「みのる」さんは2017年8月オープンと比較的新しいお店ではあるが、千代田線・根津駅からスグの細い商店街の街並みに溶け込んだお店

細い間口ながら赤い提灯や真っ赤な暖簾が目立つており、元々は越谷にあった「北海道ラーメン・なまら」が移転リニューアルオー... 続きを見る

根津方面でお昼だったのでこちらへ。

お店に入ると席が埋まってるので待ちかなと思ったら、２階へドーゾ。

２階もあるんだと思って上ると、テーブル２つ。

味噌ラーメンと味玉をお願いしたら玉子とライスはサービスらしくお願い。
待つこ... 続きを見る

11:45頃訪問。他客多数。店内は小ぢんまりとしており、1階には短いL字型カウンターのみが設けられているが、2階にも客席があるようだ。下町の居酒屋的雰囲気は悪くない。数名の男性による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。15:00までランチタイムサービスという小ライスも頼んだ。暫く待って配膳。

スープは、明るくライトな色合いに茶濁。粘度は殆ど感じられない。
飲んでみると、味噌が前面でしっかりと主張。合わせ味噌が使用されているようで、赤味噌のエッジ感と... 続きを見る

埼玉県越谷市にあった北海道ラーメンなまら蒲生店が文京区の根津に移転してきて
店名を味噌ラーメンみのるに変えてオープン！
早速行ってきました！
店内がかなり暑い(笑)
蒲生店とは違いこじんまりとして店内。
蒲生店の店長さんと料理担当のスタッフさんも発見。
カウンター内にも男性がいて、こちらの方のお名前... 続きを見る

『名にし負はばいざ言問はむ都鳥わが思ふ人はありやなしやと』

　『カヤ・ススキが生い茂り道のさかいも分けざるに池ばかりはあらわれみえたれば忍ぶこともあたわず』

　根津一丁目交差点。言問通りと不忍通りが交わる場所。そこから、すぐそばの、ちょっと路地に入ったところ。まだ、花が飾られている。

　昨日までは相当暑い日が続い... 続きを見る

初投稿です！
7月末に惜しくも閉店してしまったのですが、越谷の新田駅から徒歩で20分(！)！と
不便な立地にも関わらず、大人気だった北海道ラーメンなまら蒲生店。
自分は仕事でこの辺を車で通っていたのでよく寄らせていただいていました。
北海道の味噌ラーメンを昔食べたのですが、その感動が思い起こされるほどに
よく研究された... 続きを見る

先客 3名。カウンターに座り 口頭注文、待つ事 5分で 御対麺。まずはスープから 甘めの味噌です、上の野菜がスープに絡み 美味しいスープです。麺はちぢれ細麺で硬さもGOOD。チャーシューは柔らかでアブラ感がありジューシー。ネギとモヤシはシャキシャキでスープと一緒に完食・完飲。ゴチソウサマでした。

3月29日　火曜日
昔ながらの味噌ラーメンというか
思った通りの味噌ラーメンというか。
ラーメン大盛とセットの餃子とライスで腹を満たすに十分な量があります。
ただ値段的に
この通り沿いの腹が減ったらうちに来い！のあの店の特特盛りと大差なく
どちらに行こうか悩ましいところ。

以前食べて旨かった記憶を信じて再訪です。

なまら味噌にスペシャルトッピング(チャーシュー、味玉、ねぎ、コーン、バター、麺大盛り(1.5玉or2玉選択可)
しめて1350円と奮発しました！

ウチらの前に注文してた家族に提供した物が注文と違うとかなんとか？でテンパり気味な感じからの着丼です

まず、... 続きを見る