チャーシュー麺
880遠征

ここ炒飯もすきなんだよなー🤣

少し太めのチャーシューうまい

前回のタンメンもそうだけど

俺はもう少し濃いめでも🆗

初訪店です。
にしやんさんのコメントを見るとなかなかの高得点に期待が高まります。
初訪店のお店は必ずシンプルにラーメンをいただくのが私の流儀でしたが、こちらのお店はメニューにラーメンがない・・・。
どれを選ぼうか迷いましたが、もやしそばをチョイス！
オーダー後は店内の様子を拝見。
オープンキッチン的な厨房で作り手の動き... 続きを見る

今回はえびそばを注文。てっきり塩味だとばっかり思っていたが醤油味だった。一口飲んでみる。前回のチャンポンと同じ醤油味なのだがこちらの方が色は薄めで味はなんともいえないえびの出汁が出ていて非常においしい。私はどちらかと言うと醤油系が苦手なのだが、正直言っておいしいと思った。今度は塩味系や味噌味系も是非味わってみたい。

ここのお店のお勧めはランチの定食である。中華弁当セットと命名されているが３段重になっていて、１段目はおかず、２段目がサラダとおしんこと本日の一品、３段目がご飯である。値段は850円... 続きを見る

街の小さな中華屋さんといった感じだが、狭いながらも本格的なオープンキッチンを構えている。接客のおばちゃんも含めると５人体制。結構忙しく動き回っている。店内にあまりお客がいないのに忙しそうなのは出前の注文が多いためなのか？　チャンポンを頼んで待つ事１０分弱。勝手に長崎チャンポンを想像していたが実際に出てきたのはまるで広東麺。具の内容も　豚肉、白菜、もやし、たけのこ、マッシュルーム、にんじん、銀杏とまるきり『香龍』のカントンメンと同じ。しかしスープのトロリ具合と中太麺のスープとのなじみ具合はこちらのほうが上。久しぶりに... 続きを見る

スープは辛さの中になんともいえない甘さが感じられて絶品。
肉味噌もおいしい。