志木駅近くのお店。
醤油、塩、油そばなど、メニューがかなり豊富。
一品料理やお酒も充実していました。
ラーメンの美味しい居酒屋といった雰囲気。

今回注文したのは「がっつり豚骨醤油らーめん 950円」です。
二郎系的なメニューですがコールはなく、自動的にニンニクが入ってきます。
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ノスタルジックなラーメン。ややあっさりしてますがチャーシューがしっかり味付けしてあり全体として丁度良い。
居酒屋要素もありお店の雰囲気は嫌いじゃないです♪

だいぶ前に中華そばを大盛りでいただいた。
お昼時を過ぎていたのですぐに着丼。
こちらからも醤油の良い香りがする。
麺はややウェーブの低加水細麺。
好みの麺ではないが少し固めの良い茹で加減。
スープは出汁感と醤油のバランスが良く、昔ながらの中華そばスープ。
告知なしで突然休みになるのはいただけない。

●アッサリ醤油スープ，具沢山の一杯でした。

2023年9月2日(土)21時15分頃。
此方のお店の前は何度も通りかかっているのですが，夜でも営業してなかったり，開いていたとしてもラストオーダー近い時間で入店を断られた事もあってか，今回が初訪問。先客5～6名，後客3～4名。

口頭で此方のメニューを注文。細麺か太麺を選... 続きを見る

うめ〜！何もかも旨い😋スープはアッサリ鶏ガラベースで飲み干せるタイプ。
麺は細ストレートでパツンとしつつも麺肌ツヤツヤしており大盛無料はありがたい。TP達もレベル高く満足すぎる一杯だ。

この日は「いっちゃんパパ」さんの冷やしレポを拝見してその影を追うべくバイトの休憩時間に冷やし狙いで谷島屋さんを再訪。

ランチタイムを少し外れてたので前客1名、後客1名とナチュラルSD。850円のランチメニューから前レポにない標題が気になりそちらを選択し口頭注文、後払い制となります。
約6分程でピリ辛ネギ丼から順に提供。小鉢も無料で付くので「肉じゃ... 続きを見る

平日の夜、志木駅。
駅前のロータリーが整備され広々。

こちらお店の点数は高くないですが、ビジュアルが綺麗なラーメンなのでチェックしていました。

口頭注文の後払いシステム。メニュー表を見ると全体的にリーズナブル。特製、これで780円は安い。

全体的にバランスよい醤油。
チャー... 続きを見る

2020 冷やし麺ぐり 23

この日はノブさんレポで冷やしの存在☝️を確認
し、気になっていたコチラへ初訪問しました♫

そのレポではまだ…との事でしたが、ちゃんと
店頭ノボリをチェックしてから挑みましたよ😁

オーダーはモチのロンロンで冷やし❤️
ただ、価... 続きを見る

この日はバイトもお休み。朝からビールで休日を楽しんでいたのだが腹は減る。
気温も急上昇してきたので辛いものをと四川担々麺を提供する「Maejima」さんを狙うも満席御礼。
ならば去年の今頃、冷やしのレポが上がってるコチラへ冷やし狙いで初訪問。

しかし、冷やしの提供はまだのようで、散々悩んで標題を口頭注文。後払い制で630円+1... 続きを見る

油そばはこの店でと決めています。
色々と油そばは食べ歩いて来ましたが谷島屋さんの油そばは抜きん出ています。
お酢やラー油をかけて混ぜ合わせるといったどこの店で食べても似たような味になるものではなく、卓に出されたままを貪ればいい、まさに空腹を満たす特効薬です。