同僚が、以前食べて絶賛していたので、チャレンジ！麺の中に、昆布水が…粘り気があるので、吸い込みやすく喉越しがいい！つけ汁が、醤油というのがいい！昆布水が出汁となり、さらに美味くなる！しかし私は、ここの煮干しの方が好み！

釣り帰りに時間もあったのでBM店だったこちらへ。

店に入ると待ちありで店員さんから席に座って待つように言われます。
この店員さんすこぶる丁寧な方で、お年寄りにも気遣いがスゴく、声かけながらも接客回されてます。
こういう方がいるお店は店主さんありがたいでしょうねぇ。
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暫くして食券を買うように言われ、淡麗... 続きを見る

美味い！最近濃厚煮干しと言うと、結構トロミがあり、ガツンとくるタイプなのがメジャーだが（好きですが…）、ここのは、醤油とのバランスが良く、滅茶苦茶美味い！細ストレート麺との相性もバッチリで、また刻み玉葱が、いいアクセントとなり最高！接客も丁寧で言うこと無し❣️

落ち着いた雰囲気…女性客が多い…煮干系だか、まろやかな味…細ストレート麺にコシがある…要するに…驚くほど美味かった！次は、一番お勧めだという…塩…

店前を通る度に閉まっていたが今日は開いてた。
店の雰囲気、店員さんの感じも良好！
スープはあっさりの中にもコクがあり麺もスープによく絡むし味玉もチャーシューもいい感じ。次は柚子塩狙いだな👍

店内はおしゃれな感じです。
ご夫婦？での切り盛り。
程なくして提供。やや濁りのある清湯
早速ズバズバ、中太麺がｳﾏｰ。
スープはスッキリ。極太メンマがコリコリでGOOD!
チャーシューは周りが炙られていてやや焦げがあったかな。
三つ葉のアクセントもよかったです。

麺がベロベロ
超〜のびきってる感じで噛まなくても大丈夫だった
接客も悪かった
煮卵も半熟ではなく固に近い感じ

1200円のチャルメラ！