基本の醤油ラーメンに油淋鶏をドカッと乗せた中華料理屋のラーメンらしさ全開の一杯。
出汁も醤油の塩気も淡めのあっさり系、最近のラーメンと比べると大人しいが店の昭和的なイメージ通りの物が出てきて◎
油淋鶏の皮のパリパリ感や香りが結構アクセントとして機能している。