2018/8/1過去ログ

オープン時以来の再訪、知り合いの評判もいい牡蠣つけそばをオーダー

ファーストタッチは布施の限定での牡蠣を上品にした感じ、コレは旨い 濃厚で旨味たっぷり 具の種類も多く食べにくさもあるがスープ割りまであっという間 自家製麺もプリっともちっと美味しかった また食べに来たい

2017/10/12 過去ログ　初訪問　移転前
予想通りの貝出汁スープは上品な仕上がり 具材も多く手間暇かけて作られているのが良くわかるが然程のヒキはなかった アサリは7つも入っていた 次回は醤油を

貝めし300円もいただいた やや濃いめで生姜の少し効いたタレにあさりたっぷりだ

2019年9月

大蔵谷 「麺屋 貝原」
醤油チャーシュー 1100円。
俺的には今イチ。店内はすごく綺麗。

4.6（土）11:40 神戸にある貝原さんを初訪問。駅からは距離があるので、明石駅からバスでの訪問です。先客1名、後客4名。汁そばにするかつけ麺にするか迷いましたが、賞を受賞している牡蠣つけそばとランチ限定の貝めし（小）、生GFサワーの食券を購入し席へ。すぐに生GFサワーが提供されます。生GFサワーはピンクグレープを自分で絞って入れるスタイルでオシャレですね。そして、飲みながら... 続きを見る

明石と神戸の境、伊川谷に約２年前にオープンしてて気にはなりながらようやく訪問です(-_-;)

大和ご出身？厨房の奥にはリッチマンが綺麗に手入れされた状態で❗

🔰向けには醤油がお勧め！という事で醤油オーダー｡

程なく着丼！(久々の登場(笑))

結構バラエティーに富... 続きを見る

貝出汁が効いている。香りが良いです。
麺もツルツルモチモチで喉ごしが良い。
貝出汁が好きな方は是非オススメ。
初めての方は貝塩をオススメとなってましたが
貝醤油なども試したい。
美味しかった。ご馳走様でした。

久々の訪問で塩を食したものの、この濃厚牡蠣つけそばがどうしても気に掛かり、翌日に再訪問(笑)

11時の開店と同時に入店し、この日の一番乗りでしたが、そのうちあれよあれよと満席状態。

やっぱり勢いのあるお店と再認識です。
注文後、作ってもらってる最中から作品との対面を焦らすように牡蠣のいい香りが漂... 続きを見る

今や神戸界隈でも頭角を現しつつ有る、知ってる人は知ってる貝出汁ラーメン専門店のお店です。オープンして1年近くなりますが、まだDBさんで投稿が無いのが不思議です。ということで、UPさせていただきました。

お店の構えは一見、お寿司屋さん？と思わせる和テイストの白木の引き戸で、お店の前からすでに魚介系のまさに「寿司屋の店先」の良い香りがします。
入って... 続きを見る

2019年ベストオブつけめん(個人的)をあげたいぐらいの一品