平日の午後、出張のついでに訪問。14時過ぎだったので先客は2名。
丼は小ぶりです。

麺：粉感を楽しめるストレート細麺、ウマいです
スープ：バランスがよく奥深い味わいの担々スープ、ぬるいのがちょっと残念
具：黒い液体の辺は山椒の風味がハンパなく効いてて突き抜けた面白さがあります。チンゲン菜はもう1房欲しいな。最後にナッ... 続きを見る

2020.1.6
「豆乳、野菜ペースト、エノキぺースト、ラー油、そこに魚介と野菜のダブルスープを加える。
中細ストレート麺。山椒オイル、ホアジャオとぶどう山椒の実をブレンドして抹茶を入れて一時間じっくりと煮詰める。
ピーナッツを添えホアジャオ粉を振りかける。」
さっくり2020,1.1放映嵐にしやがれで紹介された作り方... 続きを見る

2017年7月OPEN。MENSHOグループの新業態は、和歌山産ぶどう山椒をfuture！

麻婆麺は辛さ・痺れをlevel1~5選択可能。共にlevel3にして、白胡麻ごはん(昼限定 無料)を追加🎵

お豆腐はトロトロで、揚げ牛蒡&茄子まで入った嬉しい麻婆麺。ぶどう山椒がめちゃ風味良く、挽肉たっぷりで旨辛シビレ〰💕💕手もみ風のモ... 続きを見る

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2020/01/02/200000
とまそんのYouTube： https://youtu.be/JZyX4ln8SmY

＜米倉涼子と松潤が元旦早々から推し！＞
 
　年末年始はウダーっと実家で飲み食い。一気に身体が重くなった気分でございま... 続きを見る

てゆか何気に庄野店主の「創作ラーメン」なので漏れのうましか舌がドコまでわかるか...(^_^;

恐らく鶏と魚介がベースでトウモロコシのすり流し(？)と豆乳or牛乳辺りを使ったかと思えるキンキンに冷えたスープゎなかなかの美味しさ♪...んで合わさる柔らかピロピロ食感の中太麺ゎ思ってたよりもボリューミーで歯応えも良い感じ♪...なのだが、メニュー名とラーの味に... 続きを見る