19時34分着。
先客2名。
お酒も提供されています。

5分程度で着丼。

ほんのり柚子が乗っています。
また、白ネギや味玉も標準でついており、ありがたい。

醤油より柚子に支配されたスープですが、それはそれで美味しいです。

麺は細めの縮れ麺。
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しょうゆラーメン(790円)を。
スープは、動物系主体のサラッとしたタイプ。背脂が浮くが、ライトな口当たり。
麺は、ぱつっとした細麺。菅野製麺の麺箱有り。
具は、白髪ネギ・長ネギ・小ねぎ・海苔・メンマ・チャーシュー・柚子片・味玉半身。ネギが3種入るのはこだわってますな。
オープン直後だった為か、提供には少々と時間が掛かりました。... 続きを見る

2022年 294杯目 10/26（水）昼すぎにお伺い
初見です。JR戸塚駅東口から3分くらいのところ、飲食店が何店舗か入っている長屋？のような建物の１Fにあります。
長屋っぽいので、１つの店舗はそれほど目立たないですね。目の前を通るまで気が付きませんでした。
外見からはラーメン屋さんと明記したものがほぼありません。
入るとカウ... 続きを見る

5月29日
コロナも少し落ち着き、天気も抜けるような青空。ランチに自宅近くの未訪問店に行ってきました。13時半過ぎに到着。先客はなし、コロナの影響は大きいのでしょうか。カウンター席に座り、表題メニューをオーダー。5分程で着丼です。柚子がほんのりと薫ります。では早速スープを、表面に覆った背脂の甘みがあるものの、柚子のお陰でさっぱりしてますね。スープはなかなかです。麺は... 続きを見る

戸塚のジムに行った帰り、駐車場の近くにあったので入ってみました。名前はなんか見たことあるな、と思ったのですが、どうやら大和から移転してきたみたいですね。多分昔行ったことあるわ。

カウンターとテーブル席の小さな店内、店主1人で切り盛りしてました。

ラーメンは豚骨ベースの背脂多め、やや甘めの味付けで、ゆずも多めに効かせ... 続きを見る

2018.11.22 18:30頃に訪問。前客1人、後客0人。こちらは、大和から移転してオープンしたお店。店主はラーメン専門店 大和 しんたけ 2号店に居た人でした（ちょっと特徴があるんで、珍しく覚えてたｗ）。
券売機は無く、口頭注文の後払い。久しぶりなんで、スタンダードな「しょうゆラーメン」を注文。

背脂が浮くスープは、軽めの豚骨に醤油ダレを効... 続きを見る

戸塚駅東口から東戸塚小学校方向にある、飲み屋アパートの1室にあるお店
表題を注文　980円に大盛り100円

具は大判のチャーシュー5枚　半玉　若干の白髪ねぎと薬味ねぎ　大判海苔1枚　表面にゆずのすりおろし（抜き可）
麺は菅野製麺の中細麺　大盛りで約250ｇ
スープは塩　比較的あっさりだがしっかりと旨みはある　若干器が小さい

大和にあった駅近の方に行ったきり、本店にはいってなかったので、久しぶりに堪能できた
ランチ時で店主一人の切り盛... 続きを見る

2/9(金) 13:00頃、初訪問。

スープ：まろやかな豚骨醤油で、表面の背脂のコク・甘みがいいですね。見た目はこってりそうですが、クセがなくてとても食べやすいのですが、もう少し特徴が欲しいかなぁ。
麺：細麺ストレート。菅野製麺所のようですね。ちょうどいい茹で具合で、食べやすくて美味しい麺です。
具材：チャーシュー、メンマ、半味玉、ネギ... 続きを見る

訪問日：７月１４日（金）　戸塚に新店です　　※ため込んでいたレビューを少しまとめて放出します。

この日は飲み会でした。飲み会後の〆のお店を探していたら、戸塚に新店がオープンてました。

飲み会後の22時33分に訪問、オーダーしました。大和で営業していたお店のようです。麺箱は菅野製麺所でした。

41分に着丼しました。... 続きを見る

2011.12.10 14:15頃に訪問、前客4人、後客1人。昼の部の休憩に入る直前でした。
RDBでは初レビューですが、随分と久しぶりの訪問です。2号店が大和駅の近くにできたんで、来る必要が薄くなってます。
最初は「塩ラーメン」を注文したんですが、前客分の調理の最後に「ゆず」をゴリゴリおろしているのを見て、「しんたけラーメン」にオーダーチェンジ。苦手な背油... 続きを見る