「特製牛骨ラーメン」を食べました。スープはもちろん牛骨ですが、あまり強い主張はなく言われなければ分からないかも知れません。何ラーメンかと問われたら塩ラーメンと答えてしまいそうなほど塩を感じます。味つけとしてはシンプルだけに、具材の風味が引き立っているかも。麺はストレートの細麺で堅さは「普通」。具材はチャーシュー？、メンマ、水菜、白髪ネギです。赤みがかったチャーシューはローストビ... 続きを見る