中国地方遠征のラスト、交通費浮かすため高速はほどほどに下道で山梨へ戻る途中、国道2号沿いで赤い看板がドン。
気づいたらハンドルが勝手にウインカー、僕の胃袋はもうスタンバイ（さっき「一丁」→「いではら」と連食したのに…腹パンのまま何してる）。

店名は『ラーメン成瀬家』。
店主・成瀬さんは東京・中野の「武蔵家 本店」出身で、約11... 続きを見る

外での待ち2分
普通で頼み、かなり麺柔らかめ。次回は硬めが良い
一杯一杯丁寧に作ってるのがよく分かる
店員さんの対応も満点
麺は酒井製麺
また来たい

岡山でこんなに本格的な家系ラーメンが食べられるとは思ってませんでした。美味しい美味しい。また来ます。

噂を聞いて行ってみたけど特別旨い家系ではありませんでした。
トッピングも少なく、盛りもショボく、オマケに水道水に含まれるカルキの臭いが…
ただ濃いだけ。
今では酒井製麺なんてありきたり。
これが岡山の人気店とは正直ビックリ。
並んでまで食べる価値は有りません。
接客が非常に悪く感じました。

早島定番家系

人気家系へ定期訪問。
17時45分入店で先客7名後客7名。
掲題とメシ食べ放題 (100円) 購入してチケットお渡し。
好みは毎度の固め・普通・多め。

豚骨どっしり強め高濃度。
毎度強さが増していくようにも思えます。
加えて過去一番... 続きを見る

旨みたっぷりの濃厚豚骨醤油に香り高い鶏油
麺は酒井製麺の太麺にれべるの高い海苔。
岡山で食べられる家系では最高の味

岡山家系

どうしても家系気分でこちらへ。
19時40分入店で先客8名後客7名。
掲題とメシ食べ放題 (100円) 購入してチケットお渡し。
好みは普通・普通・多めでお願いしました。

どっしり豚骨強めで以前に比べてまた濃度が高くなった印象。
濃度に押されてか偶々か味はイメージよ... 続きを見る

限定太麺祭り

twitterで太麺祭り案内確認して訪問です。
14時15分入店で先客15名後客9名。
掲題購入してチケットお渡し。
祭りに伴いメシも無料で勿論お願いしました。
好みは毎度の固め・普通・多め。

いつにも増して豚骨濃度が高めに感じられて旨い。
定かではあ... 続きを見る

早島で定番家系

家系気分継続でこちらへ。
14時05分入店で先客6名後客4名。
掲題とメシ食べ放題 (100円) を購入してお渡し。
好みはいつもの、固め・普通・多めで。

豚骨強め普通でも味濃いめで相変わらず旨い。
鶏油もしっかり多めで良いですね。
やや細めの酒井製... 続きを見る

西日本の100名城めぐりの鬼ノ城と岡山城の合間に訪問。
2号沿いです、ランチは両替不可とのことで向かいのコンビニへ。
武蔵家さんから祝いがきてましたが、吉祥寺系かもう一方かはわからず。
麺は酒井ですが、少し細かった。
スープもパンチは抑えめですかね。