食べ歩き喜多方らーめん本を買ったので喜多方へ
今年は雪が降る日が少なく車でスイスイ🚙

10:00開店ちょうどに訪問。
物腰の柔らかな店主さん😊

カウンター席に座りチャーシューメンをお願いします🙋🏻‍♂️
本のクーポンで50円引き✨

昭... 続きを見る

2018.5.2　 PM4:50　 店内先客２人　 後続２人


帰省ついでにフラッと喜多方
名の通った店はどこも開いてねぇやｗ
開いてる店を探してコチラ
カウンター席に座り、表記メニューを注文
スタッフは店主と奥様で切り盛りしており、接客は丁寧で○... 続きを見る

人気喜多方ラーメンブロガーこたなりんさんお勧めの一店を大晦日訪店。
朝一なので初客。気の良さそうな店主がお一人。チャーシューが絶品とのことでチャーシューメンをオーダー。
着丼した一杯はチャーシューで覆われている。旨そう！早速スープから。何とも優しくあっさりした醤油スープ。無化調で豚骨と煮干などが出汁とのことだが醤油がキリッと立っています。
そしてチ... 続きを見る

2017.10.5
一昨日、喜多方ラーメン本を購入したのでちょっと行ってみた。
こちらは昭和20年代後半に創業し、現在のご主人は三代目とのこと。
ご主人も奥様もお優しい笑顔で迎えてくれます。

スープはクリアーで透明感ありです。豚骨を緩やかに炊いているのでしょう、丁寧な作り。
魚介ダシはほんのり煮干し。やや甘めな感じが... 続きを見る

並びのピークを過ぎた食堂なまえを狙うも遅過ぎたようで既に早仕舞い､
第二候補の源来軒も同じく早仕舞いという事で家族連れの入店が見えたこちらのお店へ。
15時半頃で先客5名位とゆったり。
店内はテーブル席､カウンター席､座敷と揃い､割と広々していて落ち着いた空間。
卓上のメニューから坦々メンが気になり... 続きを見る