休日の11時、初訪問。
先客１人、後客６人、お店は７周年。

店の周りに駐車が出来て、店内は広い。
発券機で、特製清湯塩ラーメン中盛と、白湯塩ラーメンと味玉を注文。

(特製清湯塩ラーメン)
鶏油の旨味がたっぷり効いた塩スープ。
麺は細麺で、食べた感じ量は多め... 続きを見る

17時50分訪問。
先客、後客なし。

券売機で白湯塩ラーメン大盛りを購入し、
カウンター席へ。
店内とても広く落ち着きますね。
メニューも豊富で迷いましたね。
待つこと6分ほどで着丼。

見た目、真っ白なラーメンに3種のチャーシ... 続きを見る

ランチタイム、ごはん無料です。
麺は細麺、しっかり濃厚な拉麺によく絡み、喉越しも良い麺でした。
スープも美味しくほぼ完飲。
ご飯によく合うスープで、追い飯にしたらリゾット風になります。
柚子胡椒で味変、ラストは黒胡椒を振って、最後まで美味しくいただきましま、

【スープ】
　旨味を抽出した鶏ガラベースに、その旨さを最大限に引き出す塩スープ😚表面に浮いている鶏油も、当然ながら鶏ガラと相性も良く奥深いコクを出してくれる😋

【麺】
　程よい硬さの中細麺✨麺肌がツルツルなので、心地よく口の中へと運ばれる😏
　
【チャーシュー】
　２... 続きを見る

2023年5月20日
本日は買い物がてらラーメンをいただこうと目的のお店方面へ向かったが渋滞にハマり開店時間に間に合わなそう...(lll-ω-)ﾁｰﾝ
と、以前通りかかった時に発見していた''鶏一匠''さんへお邪魔してみた≡( ⊂ ˆωˆ )⊃
お店の前に大きなメニュー表があり眺めていると、醤油、... 続きを見る

優しいあっさり塩
癖がなく美味しい
あっさり系が好きな私にとっては美味しかったです。
麺は細麺
味玉も半熟で美味しい

餃子は普通かな🥟
少し冷め気味で出てきたのが残念

店名が凄く、鶏の拘りが感じて入店
外観とは、裏腹の店内は綺麗な内装～
確り管理されてそうです。

〇スープ
鶏塩スープ

〇麺
低加水中太麺

〇具材
チャーシュー
→豚、鶏ムネ
... 続きを見る

上尾市に用事があり、途中の昼食で立ち寄り。
ここまで１時間10分、やっぱり遠いなぁ・・
店内は綺麗だが、飾り気があまりない。ただ食事のための店舗。
券売機で、「清湯（チンタン）塩ラーメン」の大盛りを選択。

５分くらいして着丼。
個人的には美味しそうなFirst impression😍
麺... 続きを見る

塩スープと鶏油の組み合わせと中細麺が相性が良くて鷄好きにはたまらない、並盛りだと少々物足りなあかもしれない。

１０月９日　１２：２０訪問
先客５名、カウンター１０席ほどと４人掛けテーブルが４台で
結構広く、きれいな店内です

食券器で濃厚塩らーめんを購入
カウンターに案内され食券を店員さんに渡し
半ライスの有無の確認がありますのでお願いして着席
テーブルには、醤油、酢、ラー油、... 続きを見る