残念ながら2021年4月10日をもって閉店されました。とても美味しかったです。

1月連休明けの平日に、タイミング有り久々に！
12時過ぎ、駐車場1台空きで外待ち2名。
現在、5席で営業との事。着席しても提供タイミング次第では待ちます。トータル40分待ちでの提供でしたのでので、ご参考下さい。

前回、自分にとってはカラメは必要ないと思い、表題にて注文！
今回は待ちの甲斐あり、麺の茹で加減カタメ、豚の... 続きを見る

プチラーメン　700円。
小なら800円、大なら900円。プチとは言え、普通のラーメンくらいのボリュームはある。
ニンニクとショウガのどちらかを選べる。
麺は平打ちの太麺で、食感がザラっとした弾力が無いタイプ。時間が経ってもそこまでのびないので、劣化を最小限に抑えられる麺と言えるかもしれない。
辛いやつという、辛い揚げ玉をトッピング可能だが、これがなかなかに合う。
デフォなら普通に飲めるスープで、ライトに食おうと思えばライトに食っても美味い、良く... 続きを見る

キンダンショウジョウ

新潟でモノホンを喰えず直行です〜

券売機にて釦をポチり、そしてGo！
コールは『ニンニク』『アブラ』『カラメ』で。

スープは、微乳化の油層厚め。
平打ち極太麺は大迫力の存在感100%オーションなりッと！... 続きを見る

久しぶりの訪問。
並び４人程度。でも20分以上は外で待ったかな…さぶかった…。

麺…100点
スープ…70点
豚…85点
トッピング…100点

やっぱスープがなぁ…。もうちょっとパンチが効いてるといいんだけど。豚も然り。極厚でホロホロほ... 続きを見る