「ラーメン」を食べました。スープはあっさりとした醤油です。醤油そのものはあっさりしているのですが、スープ表面の脂に強く肉の風味が付いており（チャーシューかな？）これがとても美味しい。この肉の風味は食べ終わった後に唇を舐めた時にもまだ残っていました。麺は縮れた細麺で堅さは「普通」。口の中でポツポツと崩れるように千切れる麺でとても特徴的です。具材はチャーシュー、もやし、ネギです。チ... 続きを見る