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80点
支那蕎麦（半熟煮玉子トッピング）[ラーメン/醤油]
支那蕎麦 陽 （山口県 山口市）

「支那蕎麦（半熟煮玉子トッピング）」@支那蕎麦 陽の写真「支那蕎麦（半熟煮玉子トッピング）」を食べました。スープは醤油ベースだと思いますが鶏や魚介の複合的な味わいがあります。表面にとろみがあり、どこか酸味を感じました。それほど濃い味ではありませんが、色んな要素を含んだ深い味だと言えるでしょう。麺は縮れた細麺で蕎麦のような麺です。食感良く、ラーメンのようにズルズル啜るのではなくツルツルいただく感じ。具材はチャーシュー、（トッピングの）... 続きを見る

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

店舗情報

店名支那蕎麦 陽
住所

山口県山口市中市町5-16

電話番号-
営業時間11:00～売り切れ次第終了
定休日水曜
アクセス
JR山口線『山口駅』（714m）
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駐車場

駐車場なし

オープン日2017年6月15日
メニュー
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支那蕎麦

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