新発田にしてはまともな麺。
スープはダシ薄めの塩っ気多め。
前は牛のダシがガッツリでまぁ普通と感じた。
海苔をスープにつけると味に深みが出るが、海苔が麺の上に少量のためそれも一瞬の楽しみに過ぎない。

新発田市という土地柄だししょうがない感はある。

はじめての新潟でラーメンを食べた。鳥塩ラーメンを注文！！味は鳥ではなく、はっきりいって魚介！！「名前負けかよ！！」と、思うぐらいであった。しかし、旨くはないが、不味くもない！！飲んだ後の、締めの一杯ならかなりいける。・・・・・・ちなみに、焼肉はかなりいけるらしい。

平日12時に潜入。なんと先客４人。後客なし。ガラガラです。
でも味はやっぱり旨いですね。さっぱりねぎが鶏がらスープにぴったりマッチ。
周りお客さんはみんな辛味噌を食べていました。次回はそれを食べてみよう。

メニューが代わっていました。
店員さんも「システムが変ってとり塩はこってりが選べなくなりました。」と。
大盛り1.5玉、特盛2玉は無料で替え玉は有料105円に。
牛つけ麺なるものも登場。

ねぎは万能ねぎが一面に盛られ中にあるやわらかチャーシューが見えなかったため
かき混ぜたら一枚がやわらかすぎて粉々になっていました。と旨いメンマも乗っています。
スープはすこし濁りがあります。麺は昔からのめんを選択。
すこ... 続きを見る

この店の牛骨ヌードルというラーメンを知っている人は多いと思う。
開店したての頃はしょっちゅう通っていたのですが、なぜか腰重に。
しかーし、狂牛病の影響で牛事態の印象が悪い時節に、
すごい美味しかった牛骨スープに見切りをつけ
思い切って魚介のエキスで新しいラーメンを作り上げた店です。

その努力、思い知りました。思い知るべきでした。

当時ここの牛骨スープだけは美味しかったのですが、牛骨を止めたのにもかかわらず
その味... 続きを見る

あるのですね、このようなお店が、パット見焼肉屋使用、だが売りはラーメンなんですね、さてラーメンですが、とりしおラーメン頂きました、非常に美味しかったです、味はほんのり魚介、とりのだし、とりの脂、魚介、入れ替わり立ち代り交差する感じ、非常にバランスのとれたラーメンでした、ちなみに替え玉頂きました、最後までスープは熱々でした、次はみそラーメンチャレンジします

インターネットの口コミを頼りに行ってきました。

お客さんはそこそこ入っていますが、並んでいる程ではなく
外見からは（焼き肉屋さんがメインに見えるので）とてもこの様な美味しいラーメンを食べさせてくれる店とは思えませんでした。

まず結論ですが、「大変美味しかったです、今年食べた中で一番かもしれません」結局GW中に３日連続夫婦で５種類６食のラーメンを食べてきました。

その中でも、とりしおは”おもだかや””かも屋”の味を彷彿させる魚介系のスープです... 続きを見る

自家製のもっちり麺との相性抜群!!額から汗をにじませながら食べる辛味噌コッテリは最高です。