6月中旬

この日は6/26にて閉店予定の真岡の老舗、祇園さんに伺いますが半端ない人だかりが店前に出来ています
開店5分前の到着で本日の受付終了していました( ；∀；)
完全に甘く見ていました

気を取り直して向かった先は真岡で気になってい背脂豚骨ラーメン専門店の麺屋 黒のさん

環七85... 続きを見る

6月3日 月曜日 12時44分到着　先客5名　カウンター席に座りメニューを見て表題（1050円）を注文
20時18分着丼　今年83杯目
【麺】17
【スープ】16
【具材】18
【バランス】16
【店の雰囲気・接客】16
【素直な感想】
麺は平打ちの中太麺で短... 続きを見る

表題は背脂チャッチャッ系🐖麺は平打ち太麺で⭕️スープも背脂の甘みと濃口醤油が交わり、コロ焼豚の旨味が重なった美味しいスープです🍲看板メニューの豚骨醤油と替え玉は細麺のようで、次回は豚骨醤油を注文したい🌈

はじめて黒のにいきました。なんと、つけ麺しかこの夏はやっていないようです。
店内はカウンター5席のみで店主一人で切り盛りしていました。

濃厚豚骨つけ麺は、麺を冷やして締めておりツブツブと玉子麺の味わいが豊か。スープは濃厚なわりに麺によく会います。ゴボウの天ぷらがトッピングされていてか、野菜の風味が感じられるスープでした。チャーシューもリニューアル... 続きを見る

栃木県真岡市にある背脂チャツチャ系

背脂のラーメンがとても食べたくなって探したお店。
ベイシアに近く、餃子みんみんの向かい側にありました。

店内入ってすぐ右手に消毒液があり、その先に券売機があります。
この店は裏メニューもあるようですが、今回は表示されているものを注文。

席数は少なめ... 続きを見る