一龍軒（ラーメン）
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1966年創業
下関で最初のラーメン専門店として開業し現在は二代目の店主
看板には"ラーメンハウス"とあるとおり店の雰囲気は家庭的で居心地良い
麺メニューはラーメンの他トッピング類の... 続きを見る

下関市で初のラーメン専門店として昭和41年に創業した下関のレジェンド店♪


ずっと行きたかったお店に念願の初訪問です！


お店の場所は唐戸近くの商店街から細い路地に入ったところ。


決して目立つ立地ではあ... 続きを見る

老舗のこちら。
創業が昭和41年だそう
店内に入ると地元客でにぎわっていますね。
こちでもデフォを注文。
女性店主？のワンオペです。
でかい寸胴がありもちろん店内炊き。
程なくして提供。
見事な白濁！
早速ズバズバ、うーんこちらもヤワヤワですね～
下関ではこれ... 続きを見る

「ラーメン」を食べました。底の深い丼で着丼。スープは豚骨で濃厚なのは口当たりで分かるのですが、どうにも味気ない印象。個人的にはもう少ししっかりとした味つけが好みです。麺はストレートの細麺で堅さは「ヤワ」。具材はチャーシュー、ゆで卵、海苔、ネギです。チャーシューはとても柔らかく食感がとても良いですが、やはり薄味。トロトロのスープとは裏腹に健康志向のラーメンでした。