店内に入ると先客は１
ランチタイムはお得なAとBがありましたが
やはりデフォのラーメンを注文。
店主のワンオペです。
寸胴は１つだったかな。
5分程のスピード提供。
白濁ではなくやや黄色みがかったビジュアル。
早速ズバズバ、うーんヤワヤワ麺ｗ
スープはビシッと醤油がきまった豚骨か... 続きを見る

「ラーメン」を食べました。スープはとろみのある豚骨醤油です。まったり且つ濃厚な味わい。麺はストレートの細麺で堅さは「バリやわ」。具材はチャーシュー、キクラゲ、もやし、ネギです。チャーシューはほどよい厚みとほどよい堅さで濃厚なスープに負けない味わいでした。麺が柔らかいのでスープとよく絡みます。テーブル上に「紅生姜」が置いてありますが「紅生姜」ととても相性の良いラーメンでした。