山口のインターを下りて山口市方向に行くと、市内中心部に入る前に左側にお店が出てきます。地元の回転寿司屋さんのようです。注文は、最近、よく見かけるタッチパネル方式のようです。島の真ん中に寿司を握る大将が１人、バックヤードにサイドメニューや巻物類を担当する男性店員が１人確認できました。フロアーには女性が３～４人だったと思います。注文したのは以下の通り。

・大羽... 続きを見る