今年3回目の九州遠征。まずは長崎へ。
暑い中13:30到着すると12人待ち。
30分ほどでカウンターへ案内され着席。早速「大盛ちゃんぽん：1,350円」をオーダーする。
厨房には男女1人ずつと接客の女性3人。
12分ほどで出来上がった。

スープはまさにちゃんぽんといった感じの塩味で野菜の旨味が溶け出したかの... 続きを見る

9/26　出張4日目は博多を出発して一路長崎へ、ここ2回とも体調が悪く長崎市内で食事ができませんでしたか今回は大丈夫。とは言っても販売店の都合で寄り道ができないので、長崎駅前でお店をセレクト。路面電車を跨いで路地に入るとしっかり飲食店街、狙っていたコチラに11:50に路地を曲がったらなんと10人待ち！　レビューは2件なのに人気店なんですね、25分ほどで中待ちに昇格すると壁にはサ... 続きを見る

地元勤務の方がよくランチで使いしているという、お薦めの大八にて、ちゃんぽんを。
麺/27 スープ/32 具/16 計75点
麺は丸中太麺だが、かなり柔らかい。他のちゃんぽんと比べたことがないので分からないが、ちゃんぽんとはこれくらいの麺の固さなのだろうか。正直もっと歯応えがあるほうが美味しいと思うのだが。
スープは、魚介系の白濁... 続きを見る

2017.06.05 21:30
近くで飲んだ帰りにちょっと寄って見た。
ビジネスマンの人たちが多いでした。
酒、ビール、焼酎、うどん、ちゃんぽんの香りがミキシング。
ボックスが空いていたのでラッキー。
早速ちゃんぽんを注文。
妻はあまりラーメン系は殆ど食べないのですが、今夜はさすがに遠方で... 続きを見る