「とんこつラーメン」を食べました。スープはサラッとしたタイプの豚骨で、飲みやすいですがやや淡白な味わいで、個人的にはもう少しコクが欲しいところ。麺は豚骨には珍しく縮れのある細麺で、ガシガシ噛み砕いて食べるというよりはチュルチュルとすすって食べる感じ。麺にもちもちした食感があります。具材はチャーシュー、もやし、メンマ、ネギです。チャーシューはとても香ばしいもので柔らかく美味しい。... 続きを見る