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「黒味噌らーめん」@らーめん風の写真久しぶりの訪問になります。丁度店主さんが暖簾を出された時で、挨拶をして入店します。
某店主さんをして"問題作"·"ブラックマジックラーメン"(サンタナ知ってます~?笑)と言わしめたのを聞き決め打ちで表記をポチっ。勿論瓶ビールもポチっと。前回訪問時にあったクラフトビールは冷蔵庫のキャパの問題で無くなっていました。
焼き味噌の香ばしい薫りが厨... 続きを見る

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「【期間限定】昆布水つけ麺辛味噌」@らーめん風の写真期間限定メニューにつき先にレポ上げます。

10月4日(金)

先月ツイッターで見た「らーめん風」さんの限定情報。
味噌専門店が昆布水のつけ麺を出すとの事で気になっていました。
しかし仕事が忙しくお疲れモードに突入中、自宅や職場に近いお店中心の麺活が続いていました。
期間限定なので9月中に終わってしまうだろうと思い諦めていました... 続きを見る

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「味噌ラーメン」@らーめん風の写真本日は風さんにきました‼️風さんは何回か伺ってるも本日初レビュー
今日はチャーシュー麺注文
スープは豚骨チタンん
スープを一口
ラードと味噌タレが合わさってとってもコク旨
チャーシューは安定のトロチャーシュー!旨い❗チャーシューが旨かったんで追加で
チャーシュー丼これまた旨い❗味噌好きの僕にはぴったりのラーメンでした。😆ご馳走様

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「黒味噌チャーシューらーめん+炙りチャーシュー丼」@らーめん風の写真今日は美味いチャーシューを
堪能しようと思い、
炙りチャーシュー丼も追加。

ラーメンは前回と同じ黒味噌。

イカスミ×味噌、美味いわー!
味噌はあまり主張してこなく
イカスミの風味が強い。... 続きを見る

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「【2周年記念 夜限定】ネロまぜ+炙りチャーシュー丼」@らーめん風の写真限定メニューにつき先にレポ上げます。

6月12日(水)

この日は翌日6月13日で2周年を迎える「らーめん風」さんへ伺いました。
前の週から夜限定でまぜそばを提供されていて、この週は第2弾の提供でした。
19時30分頃現地到着、コイパはお店を背にして左へ行った角の向かいのコイパが20分100円。
この裏手にも20分100円が幾... 続きを見る

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「ネロまぜ」@らーめん風の写真2周年記念の限定メニューを求めて仕事終わりに訪問。調理の最中から味噌を焼く素晴らしい香りが漂ってきます。この時点で美味しいと確信しました。
イカ墨がたっぷり絡んだ真っ黒な細麺の上に卵の黄身が乗っています。卵を絡めると、よりマイルドな感じになって旨味が増します。
チャーシューもビッグサイズで、かつ柔らかくて美味しいです。
味噌とニンニク、イカ墨のバランスが絶妙な一品でし... 続きを見る

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「黒味噌チャーシュー (1200円)」@らーめん風の写真2019/05/02 初訪問。イカ墨で黒くなった焼き味噌ラーメン。焼き味噌ラーメン自体が初体験。
真っ黒で野菜もモヤシも乗ってない姿に出てきたときには一口食べるまで味噌ラーメンを頼んでいたのを忘れていたぐらい味噌っぽくない見た目。
麺は中細のちぢれ麺が味噌とイカ墨の風味のスープがよく合ってペロリと食べられる。
味が染み渡った三枚肉は口の中でほぐれてとても美味... 続きを見る

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「黒味噌チャーシューらーめん」@らーめん風の写真チャーシューが絶品!
箸で持ち上げると
崩れてしまいそうなほど
ホロホロとろりん♪

スープは、
イカスミの風味とコクが
しっかり感じられる。
しょっぱいのかと思っていたが
塩気は少なめだっ... 続きを見る

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「味噌ラーメン」@らーめん風の写真2月14日(木)

この日は世の男子が一喜一憂する一大イベントの日。
まぁ、オジサンの自分には何の関係も無く...
義理チョコ数個をパートの子に頂き、そそくさ職場を出てラーメン店へGO
連日食べすぎなのでこの日は山登りではないお店を1軒選択。
以前から気になっていた「らーめん風」さんへ行って参りました。

20時頃に到... 続きを見る

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「味噌チャーシューらーめん」@らーめん風の写真[訪問時期] 2019年2月上旬(休日) 昼
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 味噌チャーシューらーめん
[価格] 1000円(チャーシュー増し200円含む)
[出汁] 豚骨/清湯
[味] 味噌
[麺] 中細縮れ麺(140g位)
[具] チャーシュー、メンマ、半味玉、玉ねぎ、もやし、... 続きを見る

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