平日13:45 前客14名 後客5名

亀戸、しののめヌードルで塩ラーメンを頂いた駅までの帰り道、ギラギラに華やかな献花が目に飛び込んでくる。六周年の記念イベント中みたいで焼き魚半額の文字が踊ってる。行きは逆サイドを歩いていて気が付かなかったが、思わず引き寄せられて入店。
こちら亀戸や深川、葛西など東京の東エリアにて展開中の365日24時間無休営業... 続きを見る

間違いなくスープ、麺ともに自家製である訳がなく、ベンダーに製造を委託している事は明確だが、つまり安価で安定品質が担保されているという意味だ。24時間営業の食堂だが、時間帯を問わずに安心して足を運べる。
スープは鶏がらや豚がらのブレンドに鶏油が仄かに漂い、やや甘みのある仕上がりになっている。醤油のコクと香りも侮れず、例えは悪いがラ王のスープをもう少し攻めさせたような印象... 続きを見る

６月１８日１２：４５訪問。先客１６名。
ＪＲ亀戸駅から北へ、亀戸十三間通り商店街の蔵前橋通り交差点少し手前にあります。新装開店の花輪がまだ店先に飾ってあります。ちなみに店前の通りは本日歩行者天国。
店はトレーを持ってのセルフサービス方式。
近くにいた店員さんに、昔ながらの中華そば４１０円（表示価格３８０円）を注文。
席に座り待機... 続きを見る

調理済みの主菜や副菜を盆に取り、厨房カウンターで味噌汁やご飯のオーダーと伝票の取り纏めを依頼するスタイルの食堂だが、中華そばや蕎麦、うどんは個別に注文して別途提供となる。休日昼、劇的な混雑ゆえ手際が大変悪い。
配膳された中華そばは、前回訪問時と比較して盛付けは変わらない。しかし、上記の順番を待つ来客が殺到し厨房は明らかにオーバーフローしている。
スープは豚が... 続きを見る