北海道ツーリング7日目。
昨日は函館〜大間のフェリーが荒天のため欠航。背に腹は代えられないので、青森行きに乗る。
青森から大間に向かう途中、ランチにて訪問。

あらそばへ向かう予定だったが臨時休業。
近隣の高評価店を探し、辿り着いた。
店内はカウンター8席ほどと、4人掛けテーブルが4卓ほど。待ちは無く入れた。... 続きを見る

平日19時半。
ほぼ満席。カウンター席とテーブル席が複数あり。

下北駅前のお店を目当てに伺うも定休日。
むつ市内の繁華街へ向けてトボトボ歩いていたらお店を発見。

券売機にて人気ナンバーワンのメニューを購入。

スープはセントラルキッチン製造のものかな？！
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メニュートップの頂ラーメンと香味炒飯ハーフのセットをいただきました。
まろやかな白湯に、魚介の旨味を感じるスープは、食べたことがないのタイプ。麺は多加水の中太縮れです。トッピングは、柔らかで厚みのあるバラチャーシュー、半熟煮玉子1/2、メンマ、海苔、なると、2種類のネギ。余計な甘味はなく、塩分もちょうどよく完成度の高い一杯でした。