2020年の食べ納めに台湾まぜそばが食べたかったのでこちらに来ました。
タレが他のお店より多めで、平打ちの少し太い麺とよく絡みました。
少し粗めのミンチ、たまねぎ、ナッツと食感をしっかり感じられる一杯でした。
割り飯も付いてきてご飯ももちろんいただきました。
ごちそうさまでした。

日本橋「台湾まぜそば・台湾ラーメン　薫」の「台湾ラーメン」、辛さピリっと控えめのスープ。挽肉とニラはもう少しボリューム欲しい。

久しぶりのラー食です。同行者の希望で日本橋近辺の猫耳もとい猫のいるカフェでマッタリと過ごした後に、晩飯にこちらへ。最近はすっかり定着してきた感のある台湾まぜそばをプッシュされるお店。店頭メニュー拝見すると台湾まぜそば、台湾ラーメン、豚骨ラーメンの3種がメインとなるようです。小生は台湾まぜそばを、相方は台湾ラーメンの食券をそれぞれ購入。夕方6:00過ぎで1Fのカウンターは満席で2... 続きを見る

ピリ辛で美味しい