かなり塩気強めの濃厚魚介豚骨味のつけだれですが旨味はちゃんと感じられます。麺はうどんみたいに極太で食べごたえがあります。チャーシューはバラ肉でジューシーでした。お店のメニューの写真は麺は明らかに日本そば、つけだれは明らかに味噌汁で、出てくるまで不安でしたが、ちゃんとしたつけ麺で安心しました(笑)。

ネギに辛味がつけられており、混ぜて食べると辛味がちょうどいいです。さっぱりとした醤油スープでいくらでも飲めそうです。麺は平打ちでまるできしめんですが、私はこんな麺が結構好きです。チャーシューはよく味が染みていて、いいアクセントになっていました。

塩気強めの味付けですが辛さは強くなく、でもスルスル行けるラーメンです。麺は中太で強い味のスープによく合っていると思います。具には挽肉、モヤシ、ニラなどで、麺と一緒に食べるとまた合います。気取らない味で食べやすかったです。

お店で炊きだした豚骨スープではなく、業務用のだと思いますが、最近のものはレベルが高いです。麺はコシがあり、食べてる感があります。チャーシューがとてもジューシーで、良かったです。野菜炒め定食と合わせて食べましたが、腹一杯になりました。

優しい味の味噌ラーメンで野菜が多めに乗っていて、ヘルシーさを感じます。台湾ラーメンではありますが、辛味は強くありません。麺はコシがあり、野菜とよく合います。麻婆豆腐定食と一緒に食べましたが、それらもおいしかったです。

醤油ラーメンの上に八宝菜が乗っているような形で、その餡かけは味が強めについており、ラーメンスープと合わさって、美味しく食べられます。麺はコシが強く、この具材に負けない形になっていて、よく合います。このラーメンは定食の形で注文し、ご飯と一緒食べましたが、お腹一杯になりました。

醤油ラーメンの上に天津丼の具が乗ったものですが、かかっている餡かけとスープがよくマッチして美味しく食べられます。麺は中太でコシがあり、具材の卵との相性もよかったです。中華丼も食べましたが、おいしかったです。

スタンダードな醤油ラーメンにモヤシ、ニラ、辛い挽肉を乗せたもので、バランスよく仕上がっています。麺も意外にコシがありました。辛味が押さえ目なので辣油を少し足しました。ラーメンはいたって普通ではありましたが、その他の料理は美味しく、ご飯もキレイに炊けており、他の台湾料理屋より満足出来ました。