飲んだ後にラーメン食べたくて利用したのですが油そば専門店でしたのでガッツリ満腹になりました。味変しながらおいしく頂きました。

11月22日(日)、名鉄岐阜駅前。
久々に油そばが食いたくなりました。歌志軒さんに伺うのは、ほんとに久しぶりです。

チョイスは表題。有料トッピングはたくさんあるんですけどね。シンプルに行きます。

明太子が別皿で提供されますので、丼上へ引越しして記念撮影。この明太子、チューブ状のやつを絞り出したもの。崩れ明太子なんて... 続きを見る

店内の赤いポスターに惹かれてついつい券売機のボタンをポチッ！
最近、キリッと辛い麺を頂いてなかったので期待が膨らみます。

でも残念。出て来た油そば、見た目は辛そうだったけど、酢とラー油を回し掛けてグリグリかき混ぜてズズっと啜って、拍子抜け。辛くないぞ？？？一味唐辛子と刻みニンニクを７杯くらいかけて、やっとパンチある味になりまし... 続きを見る

知り合いのドライバーさんより「歌志軒が期間限定でソース油そば出してる。味は微妙」との情報あり。微妙かぁ、逆に興味そそるなぁ、そう思い、今日岐阜駅辺りで用事済ませた後に寄ってみました。

うん、確かに微妙です。お世辞にもまた食べたい味とは言えないです。でも、否定したくなる味でも無い。言うなれば、カップ焼きそばのＵＦ●を濃くして油を加えたような味。最初から天カス... 続きを見る

全然お客さんがいなくて心配でしたがしばらくするとちょこちょこ入店
あんまり食べない油そばでしたが
食べ方が書いてあったりサービスもいい❗
麺は太麺、大盛でもスープがないので結構食べれるかな？まーうまいです

うん、キーマカレー旨いです！
麺もモッチリしててカレーと違和感なくすんなり一体となります。

ただし、スタッフが勧めてた酢とラー油を回しかけたら、カレーの良さが半減しちゃいました。。。

某雑誌のクーポン券があったので、訪問。

歌志軒さんは以前刈谷の店舗に一度行っただけだけど、こちらの方がより油のマッタリ感があって旨い気がしました。

半分頂いたところで一味を投入。キリッとした辛味が合います。さらに終盤、ニンニクを僅かに。旨味がグッと引き立ちます。こんな味変が出来るところも歌志軒さんの魅力ですね！