なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「醤油ラーメン」@かしわぎの写真1月20日訪問。
スープ…油層の下に茶色のスープ。油層のおかげでスープが適度にオイリーになりますし、最後までアツアツで頂けるのが良いですね。スープは醤油と厚みのある出汁が感じられ美味しいです。旨みとか甘味が感じられ、ずっと飲んでいられますね。後半は店主さんおすすめのハバネロソースをスープにちょこっと投入。合うのか疑問でしたが、出汁と醤油の味を感じたあとから辛さが出てくる感じで不思議な味で... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「醤油ラーメン」@かしわぎの写真しまった!この出汁と麺は絶対的に塩がうまいやつだ!@かしわぎ 東中野

ちょっと遠出でもしてうまいラーメンが食べたいと思いやってきました。

それが東中野のかしわぎです。

昼は行列ができるみたいですが、夜はすんなりと入ることができました。


◎良いポイント

●チャ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「塩ラーメン+味玉」@かしわぎの写真とまそんのブログ
https://www.ramentabete.com/entry/2019/01/07/000000
とまそんのYouTube
https://youtu.be/MxkvgZ30s-Y

<長い休み!思う存分ラーメン楽しもう〜っと思いついたのは?>

 ええい!どこに行くか!!。自分の心に静かに耳を傾ければ「... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 6件

「醤油ラーメン680円」@かしわぎの写真平日でもいつも外に2、3人並んでいるイメージです。
見た目濃そうな醤油ですが上品な味です。細麺なのにスープが絡みます。

昼間でしたがカウンターでお酒を呑んでる方もちらほら
店主の方が気さくで、仲良くなるとおつまみを出してくれる模様。

私も前回行った時、グリーンカレーをいただきました

680円で... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
70

「塩ラーメン」@かしわぎの写真9/21より塩ダレ変更とのことで、変更後初めての注文です
豊潤な香りと天然素材の旨みを感じます
まろやかで飲みやすくなりました

ただ、好みの問題ですね
変更前の塩ダレが好きすぎて、今回の変化は合わなかった(泣)
あのインパクトある、データベース唯一の90点評価が消えてしまった!

しかし、常にブラッシュアップを重ねる... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 19件

「塩ラーメン ¥680-」@かしわぎの写真健康診断の結果、肝臓に途轍もなくやばい数値が出ました。
どうも、さぴおです。

●手間ひまかかるサオタン方式による一杯

まだ結果を知らぬ頃のワタクシは、友人を連れて静かな大人の飲み屋街東中野へ。
友人はこってりな一杯が好きなので、清湯ながらもボディ感ある一杯を提供してくれるこちらへとやってきました。
11/... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 5件
70

「醤油ラーメン」@かしわぎの写真お昼過ぎ、10人程の待ち列
□スープはややオイリーで、全部飲むには抵抗あり。一味違う醤油スープ、可もなく不可もなく
□具材がシンプルでそれぞれにこだわりを感じる
□麺美味しい

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「醤油ラーメン」@かしわぎの写真土曜の21時過ぎに来店、3名ほどの待ちでした。
10分ほどで席につきました、このお店はラーメンが680円と安いですね。

私事ですがラーメン屋さんの水がレモン水だとちょっと嬉しくなります。
10分も待たずに提供されました。

スープはしっかりとした醤油味。
脂っぽさが前面に出ておりこれは豚骨で出汁を取っているからだそう... 続きを見る

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

「塩680円 替え玉100円 ビール 豪華お通しつき500円」@かしわぎの写真かしわぎ@東中野 塩680円 替え玉100円 ビール 豪華お通しつき500円
塩ダレを変えたとのことでいざ実食!今日はのっけのビールお通しのボリュームからやられてしまう!なんちゅうボリュームでしょうか⁈笑
閉店間際だったからかな?昼なら卵かけごはんでニヤけ通しでしたでしょう。
肝心のラーメンは以前より貝の主張が減ったのかな?これが塩ダレ変更効果だろうか?全体的にも穏や... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件
75

「醤油ラーメン」@かしわぎの写真あれ?スープにいつもの深みを感じない
オレの体調がおかしいのかな??

麺はすこぶるおいしいのですが、スープ、チャーシューがいつもと別物に思える

塩ダレリニューアルしたとのお知らせがあったので、次回塩いってみよう!

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 19件