・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：江ノ島電鉄七里ヶ浜駅の北東、住宅街の一角にある。
・店の外観：和風カフェっぽい外観、ドアに掲げられた小さな板看板、白色の提灯、メニューの立て看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンター・座敷で約３０席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、ほぼ満席。
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【こんなウマい牡蠣、ラーメンに乗せちゃっていいんすか！？】

お店のInstagramアカウントのサブリミナル効果にまんまと釣られて、食べに行ってしまいました♪

ここの豊富な麺ラインナップは、何を食べてもウマすぎるんで毎度究極の選択なんですが、今回はサブリミナル効果で脳みそが牡蠣一色になっていたので、限定の牡蠣ラーメ... 続きを見る

七里ヶ浜の有名なカレー屋さんのすぐ近くにひっそり佇むラーメン屋さん。ラーメンの種類が豊富で目移りしますが、「原点の味」という琥珀中華に。

琥珀中華SOBA¥950、ポークシチューライスセット¥350

スープは節などの魚介の旨味にキリッとした醤油で素朴ながらこだわりの詰まった深い味わい。

加水率低めの中細ストレート... 続きを見る

それにしても美しいロケーションだ。
店主は関西の人らしいが湘南に憧れを抱いてこられたのだろうか？

当方が物心ついた時に住んでいた場所は当時の国鉄の藤沢駅前。
海にくるとしても父親に連れられて何度か江ノ島に来た程度で七里はバイクの免許を取った高校時代。
それほど多くはないもののそれでも想い出の詰まっ... 続きを見る

七里BLACK(1000円)を。スープは、節系が効いて、ややざらつきのあるタイプ。なかなかオイリー。唐辛子使用なので、辛味があります。麺は、もちもちの平打ち太麺。具は、刻み玉ネギ・小ねぎ・メンマ・チャーシュー。チャーシューは、肉質・味付け共に個性的。麺類のメニューは豊富で、ほとんど千円が超えです。

スープは熱々、表面の油多めで温度が保たれています。
スープそのものの味も良いし、2種類のチャーシューから滲み出てくる旨みとあいまって深みが増しています。

麺は中細ストレート、茹で加減は普通かやや柔目かな。大盛なので結構多いが、次々と箸が進みます。
安定のおいしさです。

2020-166杯目(10月4杯目)
🍜◎ムール貝のエスプーマ塩ラーメン
＠AWANOUTA
〒神奈川県鎌倉市七里ヶ浜東4-4-1
🚉七里ヶ浜駅 🚶10分
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2020/10 平日昼... 続きを見る

ラーメンは熱々がデフォルトとの思いが強いが、この夏の暑さではおもわず冷製麺に揺らいでしまった。
一面のすだちから想像される通り、スープを一口含むと爽やかなすだちの香りとだしの旨味が絶妙なバランス。うまい！
麺を一口食べてみると香り高い全粒粉の麺にスープがからんで箸が止まらない。
「麺に直接かけてください」と店員に言われた塩を思わずそのまま舌の上に！... 続きを見る

七里ガ浜の閑静な住宅街の中にある隠れ家的なオシャレラーメン店。

今回のホルモンBLACKは七里BLACKに佐賀和牛ホルモンという組み合わせ。
スープ自体は魚介ベースのかなりキレのある醤油スープ。自分的には少し濃いめだが、インパクトは抜群。
ホルモンの脂がちょうどよく醤油の尖ったキレを緩和してくれている感じ。

麺は平... 続きを見る

前回、泡SOBAを頂いたときから、表題（1000円）が気になっていたので、行ってみることにしました。

こちらのブラックは、鵠沼の魚醤や甘露醤油など７種の黒醤油を使っている………
らしいっす。

感じの良い店主に、口頭発注です。
程なく提供。
醤油の香り…
オ... 続きを見る