月曜のこの日は、午後から船橋でしたので未訪問でほど近いこちらに後輩と訪問。
本店には何度か行ってましたが匠は未訪問でした。
駅前なのでコイパから離れてるのはやむなし。
12:00着で前客7名でしたが1人お帰りでカウンターに2人並んで着席出来ました。
お店は多少年季が入ってますが小綺麗で厨房に男性2名、ホールに女性1名の... 続きを見る

数回訪問していますが飲み後が多い事もあり、お隣の我馬ラーメンとごっちゃになる事がしばしば。

20時来店。残り1席に滑り込み。花金もあってか混んでる模様。外客1
回転よく繁盛！次々に入れ替わってます。

あごだしを注文。
5分くらいで着丼

スープには銀色の粒... 続きを見る

遅めの夏休みで帰国です。羽田空港からバスで津田沼に到着。そこから新京成に乗り換える途中に夜ご飯で立ち寄りです。どちらのらーめんを頂くか飛行機の中で深考し、大きいコロコロの扱いも考慮し当店に行こうと決めました。
駅南口に到着し大きいコロコロをころころしながら入店。コロコロも快く引き受けていただきました。
食券機の前で、かなり迷いスープ的にいろいろ欲張りな掲題を... 続きを見る

飲みの〆に入りました。
癖になるスープとツルツルの麺で食べやすく美味しかったです。
何よりチャーシューがトロトロでした。

食べ進めるにあたり美味しい。チャーシュー、麺美味しい。麺はもちもちでツルツル、あまり食べたことがない食感。他も食べたいです。

インフルエンザから復活しました。

9月24日（日）。
彼岸なので船橋まで墓参りに。
今回は一人で来たので早々に墓参は終わらせて麺活に向かいましょうと津田沼の栄昇らーめんさんへ。
日曜日なのにシャッターが下りています。
なので津田沼駅近く12時45分姉妹店のこちらを初訪させていただきました。
並ぶ前に煮干しラ... 続きを見る

津田沼の人気店「栄昇らーめん」は、
店主の体調が思わしくないため休業中とのこと。
その味を求めて、支店に伺うことにした。
看板メニューの煮干と迷った末、この品を。

動物系をベースにアゴだしが香る構成。
すっきりしながら奥行きのあるスープだ。
苦味のある煮干スープも大好きだけど、... 続きを見る

連休初日。昨日までの出張で疲労困憊。疲れを癒すため本日はこちらへ。先日本店目指して行ったがお休み。後で調べると今休業しているみたい。
リベンジも込めて訪問。
かなり前に本店であご出しを頂いたので煮干しをチョイス。
まずはスープ。うっ旨い！煮干しの風味と節の風味が口の中に広がり醤油の甘み？がいい感じ。レンゲを止めることが中々できない。麺は中太麺。スー... 続きを見る

二日酔いの体に染みます。相変わらず美味しいです。他の種類も食べたいのでまた行きます。
もう少し夜遅くまで開いていると嬉しいです。

味玉をつけて食べてみましたが
スープとすごくマッチしていてとっても美味しかったです！
麺も細麺なので女性の方は食べやすいと思います！
あごだしはあんまり食べたことないですがハマりました！
これはリピ確定ですね