2022年5月中旬　手打ちラーメン 800円
蔦の大西店主が絶賛したとの噂で気になっていた蕎麦屋を訪問。店は新庄の外れの住宅街の中にある自宅兼用の一軒家。「手打ちそば」の幟が出ていたので分かったが、看板も暖簾も出ていない。外観に商売っ気は全く無く本当に趣味でやっているような感じだ。
駐車場は無く店の前の道路に車を停めて家に入る。玄関にあった呼び鈴を押すと年輩... 続きを見る

〜南東北シリーズ〜

『末広』で染みる鳥もつラーメンを食べた後。

大崎先生の今日の一杯とカナキンさんのレポで気になってたので来てみました。

強力にナビを頼りましたが分かんない。何となく学校の敷地で行き止まり的な道路に手打ち蕎麦的なお店を発見。

駐車場は見... 続きを見る

山形県新庄市の駅から少し離れた住宅街。
色とりどりの花を咲かせる畑の横にひっそりと佇む。
普通の民家の玄関を上がり、普通の民家の座敷に座る。

きれいに澄んだスープには、油がほどよく浮いている。
マグロ節を使っており、すっきりきれいな味わい。
それでもラーメンとしての満足感は十分ある。
女... 続きを見る