2023年8月19日
【来店】
23:00ごろ
【お客さん】
なし
【スープ】
呑んだ後にはお醤油が優しいありがたいスープ(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
【麺】
やわらかめのちぢれ麺はスープを持ち上げる麺(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ
【具材】
チャーシュー、わかめ、ゆで... 続きを見る

平日の夜、浦和駅。
異動内示がありまして、もう少し長く今の上司のもとで仕事がしたかったなと思ってはいるものの、回り出した歯車は止まらない。

また、新しい部所での残業の日々が待っているのかと思うと、富士そばとも仲良くしておく必要があったり。

なぜ年度末にバタつくのだろう。謎である。
至福の一時をありがとうございました... 続きを見る

平日の夜、浦和駅。
残業終わりにサクッと食べたい全てのサラリーマンにお勧めするのが富士そばのラーメンに天ぷらトッピング。

いつもはかき揚げをトッピングしていますが、赤い紅生姜が映えるのでアリ。

さて、今週もあとわずか、頑張ろう。
至福の一時をありがとうございました。

平日の夜、浦和駅。
久しぶりに残業をして遅めの夕食。
狼煙でガッツリ食べるのもいいかもと思いましたが、思い留まりサッと食べられる富士そばに。

券売機を眺めると味噌ラーメンがメニューに加わってます。
ラーメンにかき揚げ(天ぷら)をトッピング出来るのが富士そばのいいところ。

かき揚げは味噌より、醤油... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ東北本線浦和駅の北西、繁華街の一角にある。
・店の外観：白い看板・文字看板・垂れ幕、メニューの路上設置型看板・垂れ幕。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約２５席ほどあり。
・客数　　：朝飯時、自分以外に２人ほど。
・店員　　：... 続きを見る

(6/23 8:30頃来店)
富士そばで朝ラーメン。富士そばの煮干ラーメンってインスタント感がかなりあるけど、そばより美味しい気がするんだよな。富士そばの蕎麦って出汁があまり感じられないので、蕎麦は久しく食べていない…もちろんファンも多いし、好みなんでしょうけど。
今日も相変わらず粉末スープというかインスタント感がすごいけど、煮干の風味はしっかりあるし、縮れ... 続きを見る

本年326杯目。

基本、旨味が強過ぎるので苦手な蕎麦鎖店。
目に付いたので、ふらっとつまみ食い「煮干しラーメン￥460」ぉ。

ま〜そりゃ工業製品ですよね。
ガラと根菜で乳化させたベースに、煮干しエキスと粉末節がオールインワン！
油脂添加ゎ無く、返しも全て内包されてるパック品でしょう。
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・富士そば、ちょっと足が遠のいていましたが、以前にネットニュースの店舗限定煮干しラーメンが旨いという記事を思い出して、１０年以上ぶりにお邪魔しました。
・ちょっぴり期待していたのですが…不味くはなかったけど、特別旨いわけではなく、まぁ値段のわりには旨いかなくらいの感じでした。
・今回のようにラーメンを食べようって思って入らない限り、ラーメンよりもソバかカツ丼... 続きを見る

先月のお話。

以前、大崎先生の今日の一杯に富士そばの煮干しラーメンが美味しいと書いてあった記憶があり、胃袋にスペースがあったので寄ってみる事に。(違ってたらすいません)

ソーシャルディスタンスを意識している席の配置。

提供は順調です。

スープを飲むと柔... 続きを見る

平日の夜、浦和駅。
連夜の残業お疲れちゃん。ってことで、素早く食べられる富士そばへ。
ラーメン(430円)、煮干しラーメン(450円)と値段に大差無し。以前、富士そばの煮干しラーメンが美味しいとのネット記事を読んだ記憶が甦り標題。

白濁したスープは確かに煮干しの香り。コショウより七味がよく合う。
基本的な具... 続きを見る