イメージしていたよりもゴマのコクとまろやかさの効いた濃厚系担々麺。
辛さは優しめで耐性低めの人でも食べやすい系統、麺は中細で悪くはないが個人的にはもう少し太い方が合う印象。
ネギのカットが厚めで香りが強く、担々麺の香りを飛ばすので少なめで良いかなぁ。

先だっての沖縄出張の夜に。味噌が大変おいしうございましたので今回は豚骨醤油を。ちょうど「豚骨」と世にいう「豚骨醤油」の中間ぐらいかしらね、旨かったです。

鹿児島を本拠としている？みそや堂の沖縄版。昔鹿児島で伺った記憶がありますが、沖縄はもちろん初めて。ということで、味噌ラーメンにしようかと思いつつ、野菜不足解消のためこちらをオーダー。味噌、うまいですねェ。若干甘めの豚骨ベースの味噌が後引くうま味となってワシワシ平らげました。昼は無料のご飯もつけて大満足の一品。沖縄は「沖縄そば」が有名ですが、特に那覇はホントに全国のラーメンが味わ... 続きを見る