たまには違うラーメンを食べようと、夜に伺いました！

割と空いていたので、すぐに着席。
ベーシックなものと、
ネギご飯を注文。

しばらくすると、着丼。

味噌の風味が香り、食欲をそそる。

麺は中太？かなぁ。

チャーシューはロールチャー... 続きを見る

一進は初訪問
港区にも店舗があるけど南区の本店のほうがうまいとよく聞くため本店へ
限定の四川味噌狙いだったけど売り切れてたから赤に🤣

熱々でそこそこ辛め
ダイレクトな辛さだけど刺激はなんか弱いような？🤔
でもほどほどの濃さの味噌に豆板醤とかいろんな風味が絡み合って良い感じにコクがある、うまい👍️
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何にしようか悩み、辛そうでしたが、赤辛味噌らーめんにしました！

見た目通り一味の振られた、喉にくる辛味のあるらーめん

白髪ネギ、半玉、めちゃくちゃ大きい分厚いチャーシュー、

スープは味噌と一味の喉にくるお味、麺にスープが絡んで、美味しい。

チャーシューは分厚くて、大きくて... 続きを見る

好みの味噌足では無かった…。店員さんの対応が良かったので、また行きたい点数に入れておく。たぶん生白味噌が好みだと思うので次回は。

【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　麺家　一進




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名古... 続きを見る