こってり系の魚介とんこつです。
まぜそばが有名なのかお店の７割の人はまぜそばを食べてました。

魚介とんこつには、チャーシューか煮卵が選べるサービースもありました

初めて台湾混ぜそばを食べました。麺の上には肉味噌、ネギ、玉ねぎのみじん切り、魚介粉末、海苔、にんにく(ニンニク入りを頼んだ人だけ)が麺が隠れるくらいいっぱい乗っていて、真ん中に黄身がどっしりと座っています。麺は中太麺で具とよく混ぜ合わせて頂きます。具やスープとからんで凄く美味しいです。それぞれの具やスープが喧嘩せずそれぞれの主張をしているのですが、魚介粉末がそれらをまとめている... 続きを見る