2023年の12月は美味しい家系との出会いが多かったので2024年も家系でスタートを切ろうと思ったところ、1/4に北千住の武蔵家にて年末年始休業とのズッコケに始まり、翌週にみなとみらいへ訪問した際に元町中華街まで足を伸ばしてラーメン散策

平日狙いがおススメな横浜中華街でも火曜日だと定休な店もあり、目当ての店に振られつつ14:15とランチ営業を終える店も出始... 続きを見る

もやしそば(924円)を。スープは、トロミはあるが、タンメンのようなアプローチ。ベースは不明。胡麻油の香りが印象的。麺は、チュルッとした細麺。かなりの柔茹で。具は、ネギ・もやし・キャベツ・にら・玉ねぎ・にんじん・キクラゲ・豚肉。具材は、どっさりと入るが、料金設定はやや高めか。白鳳は白鳳 本館以来の訪問でした。

【要約】ぱらっとした仕上がりでやや薄味の海老炒飯。
【入店状況】2020-06-29 1946入店。先客2名、後続なし。まだまだ平日夜の中華街は人は少なめ。
【注文】蝦仁炒飯(税別840円)。海鮮あんかけの福建炒飯にするか迷ったが、今日は普通に蝦仁炒飯を選択。
【待ち時間】8分。先客のオーダーが入っていたので少し待たされた。
【ご飯】パラ... 続きを見る

2016年11月来店
■ヒスイ蒸し餃子＆フカヒレ餃子（￥500）
コチラ横浜中華街、細い路地の「市場通り」の白鳳新館
一本挟んだ「香港路」に本館あり
ヒスイ＆フカヒレ餃子　各3個の計6個で￥500の謎とは、
お得な500円の小皿料理メニューにあり！
通常4個で￥630のところ、二種類でこの価格は素晴... 続きを見る