数年ぶりの家系ラーメン。全部普通でオーダー。スープが濃くてちょっとしょっぱい。味薄めにしたらよかった。麺は太めのちぢれ麺。ポツポツ切れてるのか短めの麺が目立ちました。

チャーシューが炙られてて香ばしくて美味しかったです。

中にすると結構多いですね。お腹いっぱいになりました。

家系はZ世代向けかも。おじさんにはもう... 続きを見る

立命館大学に所用があり、昼飯にコチラへ。東門を出てすぐ近くにあります。昼時12:00過ぎ、店内ほぼ満席で待ちはなし。券売機にてメニューを確認、らーめんは1種類でトッピングの違いのみみたいでした。並らーめんの食券を購入しました。

少しして写真の一杯が提供されました。一見して濃厚さを思わせる家系な外観で、スープ表面には膜が張ってきます。そのスープを頂くと、テロ... 続きを見る

本日は倉敷を出発し、秀吉の如く備中高松城のトイレを水攻めし、三木城も攻略。
そして京都でディナーです。
立命館の目の前にあるので学生で賑わってます。
中野系武蔵家系列なので酒井製麺。
ですが本家よりはクリーミーでマイルドなスープ。
麺もツルツルでした。
青菜はシャキシャキで美味しかったがチャーシューは少し小さ... 続きを見る

券売機のポールポジションに一番人気とあるこちらをポチッとな。食券を渡すとお好みを聞かれ、普通を注文。
チャーシュー、味玉、ほうれん草、海苔に刻みネギがのり、ご対面。
平打ち中太縮れ麺に薄茶濁した豚骨醤油スープです。
しっかりしながらも濃さの塩梅もよく、バランスのとれたスープは麺家 あくた川同様秀逸です。卓上にミジン切りショウガ、ニンニク、豆板醤、酢、粗挽き黒胡椒にゴマがありますが、本日の食指はどノーマルのスープを最後まで楽しみたい方向にあったので、何も投入せず完飲。
海苔をト... 続きを見る

久しぶりの家系。
麺の硬さ、濃さ、油の量を注文できます。
今回は油を少なめ、あとは普通でお願いしました。味玉もトッピング。
大きな海苔、チャーシューとほうれん草
麺は平打ちの中太麺で、もっちもち。
スープはこってり！どこか天一を思わせる濃厚さでした。
卓上にあった刻み生姜を入れてみると、濃厚ながらス... 続きを見る