「チャーシューメン」を食べました。豚骨スープで器いっぱいに花びら型にチャーシューが盛られています。スープはサラッとしたあっさり系ですが、味は濃厚で少し塩分が高め。麺はストレートの細麺で堅さは注文時に指定できます。具材はチャーシュー、キクラゲ、もやし、ネギです。チャーシューは薄く柔らかいタイプで脂身がとてもジューシーです。とても美味しいチャーシューメンでした。