小岩の本店に行ったことはないですが、
いい評判を聞いていたので、
ススキノで見かけ思わず入店。

所謂またおま系ですが、
豚骨も魚介も濃い。
後味が、母ちゃんの雑煮に似ている。
ということは、鰹が強いようだ。
太めの麺も旨い。
チャーシューはトロリとした皮付き。

旨か... 続きを見る

出張で東京へ行く度お店の前まで行っては、行列の長さに毎回断念していた一燈のラーメンが札幌で食べられると知り、オープン初日に早速行って来ました。とにかくスープが絶品でした‼︎ 豚骨特有の臭みは全くない魚介系スープです。リピ決定。