全粒粉を使っているぽい麺に味わい深いスープがマッチしている一杯。
いわゆる油の濃さだけのこってりとは違う味わいの濃さが美味しい一杯でした。

本家よりも分かり易い美味しさが伝わるスープは見事。麺も極上の出来で好みのど真ん中です^^
味は全く文句無しだけどデフォで850円ということで少々点数下げました（笑）

http://bubulog.at.webry.info/201303/article_25.html

土曜日の１時過ぎに来店。天気が悪かったからか、いつもよりは空いていました。
久々に醤油を注文しました。店主である仲のよいご夫婦が丁寧につくってくれます。
丁寧に盛られた丼をうけとり、まずはスープを一口。うーん、やはりうまい。潮と比べると丸みがあります。鶏、豚、魚介、昆布などを使っているそうで、繊細かつ深い味わいです。
麺は固めに茹であがっています。... 続きを見る

平日オープンと同時に訪問。
後客３名ほどでした。
丁寧な醤油ラーメンで、非常においしかったです。
スープのだしがよく調和していました。

うまかった。
スープにあるほんのりとした甘味が印象的。
麺も、なんというか、そうめんと、とんこつラーメンのハリガネの中間みたいなイメージの食感で、
結構好きだった。ちなみに細麺。
また食べたい。
店内に、過去の限定メニューの写真がいっぱい貼ってあるけど、
復活することはあるのだろうか。
トムヤム麺を食べてみたいのだが。