新作ラーメンとは、醤油ラーメンだそうです。
魚介メインで鶏と豚も使っているらしく、
やや濁っている程度の見た目。
ひと口目はまず魚介が主張するが、
それを動物系がフワリと包み込むまろやかな旨味。
化調はそれなりに感じるものの、
なんだか凄く好感の持てる味わいだ。

麺は半透明の中... 続きを見る

2018年3月下旬 久留米ラーメン700円、天ぱり餃子300円、ビール
向かった店は既に無く新しい店になっていて驚く。その店も営業時間が過ぎていてラーメン難民化。こちらを思い出して訪ねてみた。
店内はこじんまりとしたカウンター8席。女性が一人で切盛りしている。先客１名。後客５名。何故だか後客5人のうち3人が外人。
まずは餃子とビールを頼んで軽く一杯... 続きを見る

味噌ラーメンと餃子が美味しくて仙台に帰るたびに行っています。
おばさんがとてもいい方です。
まだ立町に店舗があった頃にあった油そばも美味しかったです。