博多長浜らーめん 六角堂 橋本店さん@神奈川県相模原市東橋本
長浜らーめん ¥880 替玉 ¥100 ×2

またまた無性に食べたくなり来店❗️
濃厚な豚骨スープは軽いトロミがありクリーミーで甘味、旨味があり凄く美味しい❤️
バリカタ極細麺はスープを纏い啜り心地良く超旨い🤣
最初はすり胡麻のみを入れてスタンダ... 続きを見る

この手の豚骨ラーメンはたまに食べたくなりますね。　
今回は車で近くを通りかかったので寄らせて頂く事に。
橋本駅からあるくとかなりかかるかな。　
週末の１１時半頃で　先客が１名　後客は３名。
カウンターのみで席の間隔も広くはないのでこれくらいが丁度居心地よいですね。
年配の男性と若めの男性の２名体制で... 続きを見る

17時45分お店到着。
先客なし。
お店左側に券売機が置かれている。
この前来たときはなかったなぁ。
それに伴ってか、カウンター上の大きなメニューもなくなっています。
今日は最後の未食メニュー、味噌豚骨を食べに訪問。券売機を見ると辛味噌豚骨というこれまで見たことなかったメニューもありました。
それはそのうち食... 続きを見る

出先でラーメン検索したら出てきたので訪問。

レビューでは豚骨臭あり！クセあり！との事なので楽しみである。

特製…迄にしてしまうと替玉キツイかな？と思い特　長浜ラーメン(1000円)と替玉(100円)。
11時頃で店内8割方の入り後客多数と人気ありますね。

初め店名や店頭の見た目から資本系のチェーン店かな... 続きを見る

11:55頃訪問。先客5名後客7-8名。店内は狭く細長い間取りで、1列のカウンターが設けられている。年季が感じられるが気になるような不潔感等は無く、居心地は悪くない。男性2名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。麺の硬さはバリカタを指定。暫く待ってから配膳された。

スープは乳化が進んでおり白濁。若干のトロみが感じられる。
飲んでみると、豚骨の出汁が丹念に抽出されており、コク、味の厚みに文句無し。クセ、臭みはキッチリと抑えられており、多くの人に受け入れ... 続きを見る