ずっと行ってみたかったこの地。
あまり事前調べをしてこなかったので、
まさかここまでラーメン屋が少ないとは思ってもいませんでした・・・
しかもなぜかちゃんぽん。
家族連れで店内は満席でチョイ待ちました。
初耳の戸畑ちゃんぽちゃんぽんらしく、調べてみると北九州市でしたｗ
黒の刺激と書かれたら... 続きを見る

さて、今回は萩市の人気店(^^)

県内で戸畑ちゃんぽんが食べられるのはここだけでしょうか？


ちゃんぽん 780円


久しぶりに食べるはた満のちゃんぽんでしたが、炒めたシャキシャキ野菜に豚骨スープと蒸し麺がマッチしてめちゃ美味(*´꒳`*)

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極の名に恥じない美味しさ

戸畑チャンポンの逸品！
「極」(¥980)

はた満 山口県萩市大字土原522-1

厨房で調理されている具材の香りが店内に満ち、食べる前から腹の虫が泣きだします。

普段、あまりチャンポンには手を出さない方ですが、此... 続きを見る

いままで食べたことない食感の麺を使用してるちゃんぽん。
戸畑ちゃんぽん？初体験でした。
コシが強くてモチモチ、シコシコの麺って書いてあったけど、なんかパサついてボソっとした感じ。
だけどすごく美味しかった。
また食べたいと思えるちゃんぽんでした♪

福岡県戸畑区界隈のソウルフード「戸畑ちゃんぽん」を提供するお店です。「デラックスちゃんぽん」を食べました。スープはサラッとした豚骨です。とてもまろやかな口当たりで、野菜や海鮮の風味がついていて美味しい。そして注目の麺ですが、よく見ると平打ち麺のような形状で、ありがちな丸型のちゃんぽんの麺より細いです。麺のイメージは「カップヌードル」の麺に少し厚みを加えてパサつかせた感じ。もっさ... 続きを見る