12時過ぎ着　外待ち5名。

土日は大行列のこちら。
この日はなぜか空いていたので久々に食べてみようかと寄ってみた。

こちら食券は先買い。
今回はまだ未食で気になっていた名古屋のご当地ラーメン「台湾ラーメン」の泪橋バージョンであるニュータイワン(1000)と間違いなく合うであろうモヤシ(100)と... 続きを見る

久しぶりの泪橋
平日12時を少しまわった頃、妻と到着すると何と店頭の並びは1名…
珍しいなぁと思ったのも束の間
続々とお客さんが押し寄せあっという間で行列発生
やはり変わらぬ人気です

辛マンモス大盛にニンニク
うずらとニラをトッピング
妻... 続きを見る

水曜日14:30訪問　待ちなし

メニュー：マンモスラーメン脂多め　1000円

出汁が効いた背脂入りスープが美味しいです。
麺はプツッとキレる中太ストレート麺。私はコシがある方が好きなので、好みとは違いました。
鰹節と炙りチャーシューは相性が良いです。
満足できる一杯でした。

10月7日 11時15分 2024年 162杯目

2回目（3年半ぶり）

ケーンの連続レビューを観て久しぶりに食べたくなったので休日に少し出遅れて出発

ゴールド免許を先ずは近隣の宮前警察署で受け取り令和11年まで更新しなくて良いのは助かりますます

そこ... 続きを見る

「私は鰹節になりたい」

デフォルトで素晴らしい量のもやし、更にその上に乗った幾多もの鰹節たち。

湯気の熱気と共に踊り出す鰹節、それはまさにレイニーダンサー。

数々のインスパイアを食べた小生も思わず鰹節と一緒に踊ってしまいそうな、そんな素晴らしいラーメンに出会えました。

インスパイア、否、マンモス。これがオフィシャル。

是非ご賞味あれ。

またお顔出させていただきます。