11時半お店到着。
先客数名。
免許関係でしか来ない街、二俣川。更新できたのですが、思ったより時間がかかった。ゆっくりラーメン屋でも見て、食べて帰ろうと思ったのですが、そんな余裕もなくなってしまったので、駅前にあったこちらへ。
気になっていたメニューにしました。860円。ここのところ、香美といい、健太といい豚骨ラーメンの期間限定が増えている。しかし... 続きを見る

11:45頃訪問。他客は5-6名だった。店内は程好いスペースを有し、カウンターとテーブル席が適度に設けられている。清潔にされていて居心地の良い空間だ。男性2名女性1名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。クラッシュ用のニンニクはMAXの6粒、激辛壺ニラもやしは3皿分（15g/皿）まで無料との事で、2皿分頼んだ。暫く待って配膳。ミニスープも付いて来た。

麺は、軽いうねりを有する中太麺。加水率は高め。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、適度なコシと歯応え... 続きを見る

二俣川での買い物帰りに連食
1時間程度ですが、結構ウロウロとしていて小腹が空いてきたので帰りに訪問

土曜日15:20入店
先客3名、後客2名組

もう自分の定番の味噌一択（笑）

15:25着丼

こちらの店舗はそこまで薄くなく、卓上タレ... 続きを見る

クリスマス島の塩、地鶏のチー油を使ったスープは、まさに秀逸で奥深い味わいです。
無化調ならではの美味しさ！

国産小麦“はるゆたか”で作られた特製麺。今回は甘みや旨味がよりしっかり出る超希少な“はるゆたか一等粉”が ブレンドされています。
麺は柔らかくしっかり茹であげられているといいうこと。
この手の麺は苦手だったのですが、今日... 続きを見る

2021/10/26(火) 夜
しおらぁ麺 飯田商店 ー新たなる扉ー 1,180円

・無化調の優しい塩スープ
・柔めの麺も優しい
・レアチャー旨し、次第にチャーシューの旨味がスープに溶け出して味が変わるので面白い！

ごちそうさまでした！