１１月５日　午後７時
駐車場あり
店内３割
後払い制

本日は薄味の気がした
チャーシューは丁度よい脂身

辛味噌を溶かし　サクっと完食しました
辛味噌がニ玉じゃなかった

今回は塩♥️久しぶりでもやっぱり美味かった♥️


３年ぶり３回目の訪問です。昔、福島の蛙の親分とこちらのラーメンについて話をして、先にモーパパが食べに行ってなかなか美味しいとクチコミしました。そのあとまもなく、こちらの店がブレイクし、テレビにもよく取り上げられるようになりました。駐車場にも車が並んでいるのをよく見かけ、美味しいと評価したモーパパ... 続きを見る

私本来醤油専門と言ってもいいくらい醤油しか食べないのですがこの米沢では辛味噌を別に乗せた辛味噌ラーメンが味噌の主流のようなのでチャレンジ。
麺が醤油よりもこっちに合っているようで絶妙のコンビネーションを感じました。
納豆は好き嫌いもありますが納豆好きな方は入れた方が美味しいです(笑)個人的にはひきわりではなく大粒の豆がしっかりした納豆の方が合うかと思いました... 続きを見る

【麺】
中太ちぢれ麺(多加水麺)。
茹で加減は柔らかめ。
自家製麺(鈴木製麺所)
【スープ】
シャバ系味噌。味噌の風味は○。味の深みの
面で若干物足りない感じがしたが、辛味噌を
溶かすとニンニクが効いたパンチのあるスープ
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めっちゃうまい！辛味噌は他の店みたいな辛いだけでニンニク効き過ぎみたいなものじゃなく、コクがあって、スープまで飲み干せました。
麺も程よい茹で加減。スープは醤油より味噌の方があっていました。個人的に。
チャーシューもうまい！前回は酸化して緑っぽくなったバサバサしたチャーシューでしたが、今回は仕込みたてみたいなピンク色で味付けもうまい！
接客も素晴ら... 続きを見る