初訪問。
オーダーはラーメン700円
スープは家系とショップ系の中間に位置する感じでした。濃厚と淡麗の中間。
麺は中太の縮れ麺かんすい強め。デフォルトでも麺が硬い。
具材は多めのほうれん草と大きなチャーシュー1枚。柔らかくて美味しかった。
次回はチャーシュー麺1000円にチャレンジしたい。

12:20頃訪問。先客後客共に2名。店内は適度なスペースを有しており、L字型カウンターのみが設けられている。結構な年季が感じられる上に殺風景な内装だが、窮屈さや不潔感は無く、居心地の良い空間だ。店主さん含む男性2名女性1名による切り盛りで、接客は概ね良好。

本メニューを選択。割と早めに配膳された。

スープは、茶濁しており粘度は感じられない。表層を程々の量の液体油が覆う。
飲んでみると、豚骨の出汁感はかなりライト。スッキリとした味わいに仕上げられているが、コクと旨... 続きを見る

この日は藤沢のビックカメラにプリンタ買いに行ったついでに藤沢のビックに参りました。
店内写真撮影禁止のお店です。

左手に給水器、右手に券売機。年季は入っていますがきれいにされた店内です。
L字カウンターの向こうの厨房には70歳は超えていそうな大将と一回りくらい若そうな奥さん、あとは息子さんでしょうか。
標記食券を購入し奥さんに提示します。この奥さん、僕がよほど盗撮しそうな顔に見えたのか、ずっとこっち見ていました。
大将は時おり腰をトントン叩きな... 続きを見る

初訪問。

チャーシュー麺 半カレーセット１０００円
安い！

大盛りにしなくて良かったです。

ラーメンより先に半カレーが到着。
あれ⁉︎ これ半カレー⁉︎⁉︎⁉︎って思うボリューム！
びっくりしているところへチャーシュー麺が着丼！
チャーシュー... 続きを見る

本年48杯目。
初訪にて、店内「ネギ〜」推しですが、スープが味わえる「ラーメン¥500」ぉ。
※店内、写真撮影禁止です！
外観撮れば良かったのかっ((((；ﾟДﾟ)))))))

マッタリ鶏の効いた乳化スープ、鶏脂ぉ使用かな？さっぱり家系ライク、塩分もアトムも強過ぎずです。

初耳の「かじや製麺」の角中麺、目で見て解るほどの芯残しな固茹で、短めですがモグモグ食べる感じ。

海苔３枚が丼に蓋する盛り... 続きを見る